本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者 文小蘭 6月6日廣州報道）夏天到了，酷暑難擋，吃什么才能使人能消暑祛熱？近日，72街一推出消暑新品“豆豉鯪魚燜涼瓜飯”，就備受推崇。同期推出的還有人氣小吃“刀拍青瓜”，給食客們一個不同的夏季清涼菜肴。

    近日，72街推出的新品“豆豉鯪魚燜涼瓜飯”，將新鮮有機涼瓜與廣東特色食材豆豉鯪魚進行完美搭配。“爽嫩清脆的涼瓜與香酥軟韌、豉香濃郁的豆豉鯪魚同炒，既鮮嫩可口，又清爽不膩，尤其適合廣東地區(qū)的酷熱天氣，是很適合夏天吃的一道開胃菜。”72街一負責人告訴記者。

    據(jù)了解，涼瓜又名苦瓜，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血等功效。涼瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。一直以來，涼瓜因其特有的食療作用，成為夏季首選的蔬菜之一。

    記者獲悉，與“豆豉鯪魚燜涼瓜飯”同期推出的，還有“刀拍青瓜”，兩款新品一上市，就受到食客們的喜愛。“這段時間天氣太熱，吃什么都沒胃口。72街推出的新品，不僅美味，還滿足了我們的需求。快捷、干凈、方便，是72街給白領(lǐng)們留下的深刻印象。而不斷求新、創(chuàng)新的菜式，才是最吸引人的。”在城建大廈上班的小肖說。