本網訊（第一商業網記者吳婕秋5月10日廣州報道）5月3日起，美國明尼蘇達農業廳攜手明尼蘇達火雞養殖協會在華開展為期一周的火雞推廣活動，旨在為中國廚師及零售業者提供了解美國火雞的平臺。本次活動由美國農業廳新興市場項目提供資金贊助，以期提升美國火雞在中國市場的潛力。
    據了解，火雞是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的優質雞種。與肉雞相比，火雞的肉質略粗一些，但營養價值很高，被美國營養學家推崇為高蛋白、低脂肪的“超級營養食物”，而 明尼蘇達州是美國火雞產量最大的地區。
    明尼蘇達州農業廳州議員Dace Frederickson表示，中國對于高質量肉質品的需求節節上升，隨著中國經濟的穩健發展和收入的逐步提升，中國對明尼蘇達農產品出口者而言是一個令人激動的市場。