4月25日，廣州酒家（603043）發布了2018年財報和2019年一季度報，財報顯示，2018年廣州酒家實現營業收入25.37億元，同比上漲15.89%，歸屬于上市公司股東的凈利潤3.84億元，同比上漲12.79%，增速相較于2017年的27.62%有所下滑。2019年第一季度廣州酒家實現營業收入5.33億元，同比上漲19.79%，歸屬于上市公司股東的凈利潤4550.84萬元，同比上漲17.94%。

    廣州酒家于1935年創建于廣州，以經營傳統粵菜馳名，深耕廣東地區。不過，2018年的財報顯示，廣州酒家省外擴張加速，營收比例在不斷上漲。2018年廣州酒家在境內廣東省外實現營業收入3.57億元，增速由2017年的28.28%上漲至54.21%，所占比例由2017年的10.09%上漲至14.07%。

    廣州酒家在財報中指出，2018年廣州酒家加大互聯網營銷的投入，有效整合線上、線下資源，重點開發省外經銷商，優化省外經銷產品結構，提高華東、華中等區域的銷售覆蓋，推動省外銷售業務快速增長。

    廣州酒家的主營業務包括食品制造和餐飲。2018年廣州酒家食品制造業務實現銷售收入18.92億元，同比增長18.59%，占營業收入總額比例達74.58%，較2017年的72.86%有所上漲；餐飲業務實現銷售收入6.01億元，同比增長7.46%。

    廣州酒家的食品制造業務包括月餅系列產品、速凍產品及其他食品，其中，月餅帶來的營業收入最高，達到10.38億元，同比上漲15.67%。基于此，廣州酒家不同季度之間實現的營收差距較大，其中，月餅銷售旺季——第三季度的營收最多，達到12.23億元，而第二季度營收最少，為3.47億元。此外，廣州酒家2018年速凍食品實現營業收入4.10億元，同比上漲16.34%。

    在餐飲方面，2018年廣州酒家新開“廣州酒家”品牌餐飲店2間，并在廣州購置了兩處餐飲門店物業，而深圳“廣州酒家”品牌店預計將在2019年開業。

    截至2018年年末，廣州酒家食品制造業務在廣州、湘潭、梅州、茂名、擁有多個已投入或在建食品生產基地，公司及下屬公司擁有超200 家餅屋(含加盟店)。餐飲服務方面，公司擁有18 家餐飲直 營店、1 家參股經營店。