繼喜茶完成4億B輪融資，奈雪的茶獲得1億元A+輪融資后，“新晉”網紅茶飲品牌1314茶也宣布A輪融資獲得2000萬資本注入……2018年，新中式茶飲品牌開啟了一波融資潮。

　　新茶飲為何被資本視為“小風口”

　　無論是喜茶、奈雪的茶，還是1314茶，可以說，它們依然是餐飲界不折不扣的“新人”。然而，這些“新人”卻吸引了很多老牌餐飲求而不得的資本注入。那么，新茶飲到底為什么能夠頻頻得到資本關注呢？以最近風頭正盛的1314茶為例，看看被業內人士稱為“餐飲業最后一個藍海”的新中式茶飲到底擁有怎樣的魅力。

　　1、用一種“態度”迎合年輕消費群體

　　之所以說是“態度”而非是“產品”，是因為，新茶飲最開始吸引消費者，或者成就這些品牌成為網紅的大多不是其產品本身，而是它們通過產品表達的“態度”，這些“態度”代表著一些年輕人的生活方式與處事態度。

　　1314茶，“一杯會說話的茶”，它會“說話”、能“解惑”、可“許愿”，顧客可以用來表白、鼓勵、自省、許愿、道歉……1314茶通過酷玩的圖案，或詼諧、或惡搞、或溫暖的文字將這些“語言”呈現于杯身之上。那么，對于用戶來說，1314茶就不僅僅是一杯茶飲，它還是一個情感的載體，一個發聲的渠道，一個與品牌溝通的媒介……

　　2、新茶飲在中國擁有基數龐大的潛在消費人群

　　相對于海外市場，茶飲文化的源遠流長讓中國人對于新茶飲的接受度很高。作為一個新品類，用經典茶飲加了奶蓋、果飲等新鮮元素的新茶飲幾乎沒有遇到太大阻力就迅速攻占了市場。數據顯示，如果按照咖啡與熱飲品類當下的市場來推算，新中式茶飲還有500億的廣闊市場，并且，隨著新中式茶飲市場的快速發展，也有機構推測，新中式茶飲將輕松迎來千億市場。

　　3、門店形式靈活，吸引大批創業人士

　　低門檻、易復制、易標準化，被認為是新中式茶飲的共性。在1314茶的分店合作商中，有初出茅廬的社會新人，也有在餐飲業浸淫多年的餐飲老板，分店從幾平小店到幾十上百平的大店均有。靈活的門店形式，以及新中式茶飲的共性，讓1314茶一直頗受創業人士的推崇。就在5月11日舉行的1314茶品牌戰略升級發布會上，就有一批意向合作商從全國各地趕至廣州白云，共同見證1314茶的成長。

　　4、“新”代表著創意更易出彩

　　新中式茶飲，在目前來說依然是餐飲市場“新”品類，相對于一些傳統餐飲品類，新中式茶飲更易在創意上出彩。比如，不管是之前的“一杯可以占卜的茶”還是如今的“一杯會說話的茶”，1314茶層出不窮的新創意讓顧客永遠“玩不膩”。對此，1314茶創始人也表示，1314茶的生命力來源于持續不斷的創意創新與對產品的孜孜以求。

　　未來的新中式茶飲市場將出現怎樣的變化

　　資本的入駐為新中式茶飲市場帶來了無限的想象空間，媒體更是以“將出現下一個星巴克”來形容新茶飲市場。那么，在消費升級的大背景下，受資本驅動的新中式茶飲市場將出現怎樣的變化，呈現出怎樣的特征呢？

　　1、創意正式成為產品的標簽

　　在新中式茶飲市場，不玩創意，不懂情懷的品牌沒有靈魂！可以想象，如果沒有“占卜”玩法，能夠成就曾經的1314茶嗎？如果沒有“一杯會說話的茶”的情懷表達，一個可以呈現出多種情緒的“子母杯”包裝，1314茶還可以迅速從競爭激烈的茶飲市場中脫穎而出嗎？讓“說話”成為產品的標簽，讓“情緒表達”成為產品的“另一個功能”。創意，是1314茶產品的一部分，同時，也是未來新中式茶飲產品必不可少的一個特征。

　　2、社交網絡是營銷的主戰場

　　走過了雙微時代，又迎來了抖音、快手等平臺領銜的短視頻時代。社交網絡的飛速發展讓世界成為一個“地球村”，同時，也成就了營銷的一個絕佳陣地。1314茶“占卜”創意的走紅最早就始于抖音平臺，如今，1314茶依然活躍于短視頻平臺，說是品牌營銷也好，實現與粉絲的互動也罷，社交網絡的存在為新中式茶飲品牌的“成名”之路提供了很大的便利。

　　3、重視產品品質，從學生轉戰白領

　　如今的新中式茶飲市場，已經走過了白熱化的價格競爭階段，曾經，學生是新茶飲的主要消費群體。而如今，看看升級改牌后的1314茶，質感的包裝，愈發講究的口感，以及時尚格調的消費場景……新中式茶飲品牌的目標消費群體正在從學生轉向更注重消費體驗，具有更高消費能力的白領群體。

　　4、散漫的市場格局終將成為過去式

　　往前追溯兩年的時間，大多茶飲店還都是散落在街邊的零星“散戶”，它們既不是某個品牌的分店，也不是自成體系的潮店，它們多以夫妻店、社區店的形式存在。然而，當新中式茶飲市場邂逅資本，勢必會加速推進其品牌化、連鎖化、標準化的進程。未來，像喜茶、奈雪的茶、1314茶這樣的規模化品牌將會主導市場。

　　5、門店只是產業鏈中的一環

　　作為規模化、標準化運營的前提，供應鏈的打造就不得不提。以1314茶來說，從優質高山原葉的篩選到茶包的制作，從飲品制作的標準化到產品輸出的流程……從原料采購到終端輸出，一環扣一環形成完善的產業鏈。在這個過程中，不似街邊的散店大部分的工作都在門店中進行，完善的供應鏈打造讓1314茶的店內工作盡量簡化，以獲得店內時間成本的最小化，以及顧客滿意度的最大化。

　　參某說

　　新中式茶飲將邁進品牌化、資本化運作的階段。融資，也將成為新中式茶飲品牌發展的大勢所趨。至于如何吸引資本關注，甚至進階到篩選資本的階段，這里沒有標準答案。如今，有喜茶、奈雪的茶、1314茶這樣的“前輩”經驗可供參考，未來，相信還會有更多的新品牌帶來各種各樣的答案！這也是新中式茶飲的魅力，充滿了未知，無限可能性更讓它充滿了誘惑！